কলার মোচার ১৫ টি কার্যকারী উপকারিতা

কলার মোচার উপকারিতা নিয়ে আজকের ব্লগ পোস্টে বিস্তারিত আলোচনা করবো। কলার মোচা আমাদের সকলের কাছেই সুপরিচিত একটি সবজি। কিন্তু কলার  মোচা কতটা পুষ্টিগুণ সম্পন্ন তা সম্পর্কে ধারণা আছে আপনার? চলুন আজকের ব্লক পোস্টে আপনাদের সাথে শেয়ার করি কলার মোচার উপকারিতা। 

পেইজ সূচিপত্রঃ কলার মোচার উপকারিতা

• কলার মোচার উপকারিতা 
• কলার মোচার পুষ্টিগুণ
• কলার মোচার রেসিপি
• গর্ভাবস্থায় কলার মোচার উপকারিতা 
• বাচ্চাদের ক্ষেত্রে কলার মোচার উপকারিতা
  
• কলার মোচা কোন রোগের সমস্যা কমায়
• কলার মোচায় কি এলার্জি হয় 
• কলার মোচায় কি গ্যাস হয় 
• কলার মোচার অপকারিতা
• শেষ কথাঃ কলার মোচার উপকারিতা

কলার মোচার উপকারিতা 

কলার মোচার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। কলার মোচা খুবই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সম্পন্ন একটি সবজি। কলার মোচা আমাদের সকলের কাছেই পরিচিত সবজি। কলা গাছে হয়ে থাকে কলার মোচা। সাধারণত এটি হলো ফুল। যাদের কাছে কলার মোচা কথাটি অপরিচিত তাদেরকে বলি, কলা গাছে কলার থোকার শেষে ঘনক আকৃতির ফুলসহ যে কান্ডটি ঝুলে থাকে ওটাই কলার মোচা।

এটি খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। কলা যেহেতু বারোমাসি ফল সেহেতু কলার মোচাও বারোমাস পাওয়া যায়। কলার মোচা অনেকেই ফেলে দেয়, কিন্তু গ্রামের মানুষ কলার মোচা অনেক তৃপ্তির সাথে খায় এবং কি শহরেও উঠছে মূল্যে বিক্রি হয়। শরীরের সুস্থতা নিশ্চিত করতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন। চলুন দেখে দেওয়া যাক কলার মোচার উপকারিতাঃ

• রক্ত বৃদ্ধিঃ কলার মোচা রক্ত বৃদ্ধি করতে সাহায্য। কলার মোচা তে রয়েছে আয়রন যার শরীরের রক্ত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। তাই শরীরে রক্তস্বল্পতা দেখা দিলে নিয়মিত কলার মোচা খান।
• হিমোগ্লোবিন উৎপাদনঃ রক্তের মূল উপাদান  হিমোগ্লোবিন। যা তৈরি করতে ভীষণ ভূমিকা রাখে কলার মোচা। রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে হিমোগ্লোবিন।
• শরীর গঠনঃ কলার মোচা শরীর গঠনে সাহায্য করে। কলার মোচায় রয়েছে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন
• ভিটামিন-এঃ কলার মোচা নিয়মিত খেলে শরীরে ভিটামিন এ এর শূন্যতা পূরণ হয়। তাই শরীরে ভিটামিন এর শূন্যতা পূরণ করতে নিয়মিত কলার মোচা খান।
• চোখের জন্য উপকারীঃ চোখের জন্য খুবই উপকারী কলার মোচা। দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে কলার মোচা খেতে পারেন। অকালে দৃষ্টিশক্তি হারানো থেকে রক্ষা পাবেন কলার মোচা নিয়মিত খেলে।
• রাত কানা রোগ থেকে রক্ষাঃ আগেই বলেছি কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-এ যা রাত কানা রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে। ভিটামিন এ এর অভাবে রাত কাটা রোগ হয়।
• ইমিউনিটি বৃদ্ধিঃ কলার মোচা নিয়মিত খেলে শরীরে ইমিউনিটি বৃদ্ধি পায়। তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত কলার মোচা খান।
• সতেজ ত্বকঃ কলার মোচায় থাকা আইরন ত্বক সতেজ রাখতে সাহায্য করে। কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-সি যা ত্বকের যত্নে উপকারী।
• স্বাস্থ্যকর চুলঃ চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে কলার মোচা। চুলকে মজবুত করতে এবং চুলের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন। 
• সুস্থ দাঁতঃ দাঁতের সুস্থতায় কলার মোচার উপকারিতা অপরিসীম। কলার মোচায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন যা দাঁত গঠনে খুবই উপকারী।
• হজমের সাহায্যঃ কলার মোচা হজমের সাহায্য করে। কারণ কলার মোচা ফাইবার বা আঁশ জাতীয় সবজি। নিয়মিত কলার মোচা খেলে হজমে গোলমাল থাকবে না।
• ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণঃ ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য কলার মোচা উপযোগী খাবার। এটি ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। 
• নাক দিয়ে রক্ত ঝরা রোধঃ নাক দিয়ে রক্ত ঝরা রোধ করতে সাহায্য করে কলার মোচা। নিয়মিত কলার মোচা খাওয়ার মাধ্যমে এই সমস্যা রোধ করতে পারেন।
• অনিয়মিত পিরিয়ডঃ অনিয়মিত পিরিয়ড এর সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে কলার মোচা। পিরিয়ডের সমস্যা সমাধান করতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন ।
• পিরিয়ডের ব্যথাঃ অনেকেরই পিরিয়ডের সময় পেটে তীব্র ব্যথা হয়। এই ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন।

কলার মোচার পুষ্টিগুণ 

কলার মোচার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। কলার মোচা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু সবজি। কলার মোচা নিয়মিত খেলে আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকবে। আপনার শরীরে যদি রক্তশূন্যতা দেখা দেয় তাহলে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন। এছাড়াও কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-এ যা রাত কানা রোগ হতে রক্ষা করে, রয়েছে ভিটামিন-সি যা ত্বকের যত্নের সাহায্য করে, এছাড়াও রয়েছে ক্যালসিয়াম যা দাঁত কে সুরক্ষিত রাখে। চলুন বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক কলার মোচার পুষ্টিরঃ

কলার মোচার পুষ্টিগুণঃ

• প্রোটিন 
• কার্বোহাইড্রেট 
• ফসফরাস 
• ভিটামিন এ 
• ভিটামিন সি 
• ফ্যাট 
• ফাইবার
• ক্যালসিয়াম 
• পটাশিয়াম 
• ম্যাগনেসিয়াম 
• অক্সালিক এসিড 
• রিবোফ্লেবিন
• থায়ামিন 

কলার মোচার রেসিপি 

কলার মোচার রেসিপি সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। কলার মোচার বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে কলার মোচা রান্না করে খেতে পারেন। কলার মোচা নিয়মিত খেলে আপনার শরীরের  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। কলার মোচা শরীর গঠনে সাহায্য করে। গ্রামে ও শহরে বিভিন্ন রেসিপি প্রচলন রয়েছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক কলার মোচার রেসিপিঃ

আরো পড়ুনঃ কলার খোসার ব্যবহার | দৈনন্দিন জীবনে কলার খোসার ব্যবহার

• কলার মোচা ভর্তা। শুধু মোচা ভর্তা করা যায়, চাইলে আলু এবং কালোজিরা দিয়ে ভেজে নিয়ে করতে পারেন ভর্তাটা।
• ছোট মাছ দিয়ে রান্না করতে পারেন। 
• চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা যায়। 
• ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করা যায়। 
• অনেকেই কলার মোচার সজি রান্না করে। 
• কলার মোচা সিদ্ধ করে ভর্তা করা যায়।
• আলু দিয়ে ভাজি করতে পারেন। 

গর্ভাবস্থায় কলার মোচার উপকারিতা 

গর্ভাবস্থায় কলার মোচার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। গর্ভাবস্থায় কলার মোচা খুবই উপকারী একটি সবজি। গর্ভাবস্থায় নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন বিভিন্ন সমস্যা রোধ করতে। কলার মোচার পুষ্টি উপাদান আপনার সুস্থতায় সাহায্য করবে। গর্ভাবস্থায় কলার মোচা খেলে কি ধরনের উপকার পাবেন চলুন জেনে নেওয়া যাকঃ 

• রক্ত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে কলার মোচা। গর্ভাবস্থায় রক্তশূন্যতার সমস্যা দেখা দেয়। রক্তশূন্যতা দূর করতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন।
• হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সাহায্য করে।
• গর্ভাবস্থায় শিশুর মস্তিষ্ক গঠনে সাহায্য করে কলার মোচা। 
• শরীর গঠনে সাহায্য করে কলার মোচা। 
• হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে কলার মোচা। 
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। 
• চুলকে মজবুত করে চুল ঝরে যাওয়া রোধ করে। 
• কলার মোচায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন যা দাঁত গঠনে সাহায্য করে।
• কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-এ এবং ভিটামিন-সি।
• কলার মোচা তে রয়েছে ফাইবার যা হজবে সাহায্য করে।
• শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

বাচ্চাদের ক্ষেত্রে কলার মোচার উপকারিতা 

বাচ্চাদের ক্ষেত্রে কলার মোচার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন। কলার মোচায় রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। নিয়মিত খেলে শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার সমাধান পাওয়া যায়। বড়দের পাশাপাশি বাচ্চাদেরও কলার মোচা খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারেন। কলার মোচা নিয়মিত খেলে শরীরের রক্তশূন্যতা দূর হয়। বাচ্চাদের মুখে রুচি ফেরাতে নিয়মিত কলার মোচা খাওয়াতে পারেন।

বাচ্চাদের হাড় গঠনে সাহায্য করে কলার মোচা। হাড় কে মজবুত করে। এছাড়াও দাঁত গঠনের সাহায্য করে কলার মোচা। কলার মোচায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন যা দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। হজমে সাহায্য করে কলার মোচা। কলার মোচা নিয়মিত খেলে শরীরে ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-সি এর অভাব পূরণ হয়। শরীর গঠনে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

কলার মোচা কোন রোগের সমস্যা কমায় 

কলার মোচা কোন রোগের সমস্যা কমায় বিস্তারিত জেনে নিন। কলার মোচার বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরের বিভিন্ন রোগের সাথে যুদ্ধ করে। তাই কলার মোচা নিয়মিত খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে এবং কিছু সমস্যার সমাধান মিলবে কলার মোচা নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে। চলুন দেখে দেওয়া যাক কলার মোচা খেলে কোন রোগের সমাধান পাওয়া যায়ঃ

আরো পড়ুনঃ কলার খোসা দিয়ে রূপচর্চার গোপন টিপস জেনে নিন

• কলার মোচা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য খুবই উপকারী। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে কলার মোচা। 
• যাদের নাক দিয়ে রক্ত পড়ে তারা কলার মোচা নিয়মিত খেতে পারে। এই রোগ থেকে পরিত্রাণ পাবেন।
• রাত কানা রোগ থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত কলার মোচা খেতে পারেন। কারণ কলার মোচায় রয়েছে ভিটামিন-এ যা রাতকানা রোগ এর সাথে যুদ্ধ করে।
• শরীরের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে কলার মোচা। 
• পেটের অসুখ বা হজবের যে কোন সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। 
• হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।

কলার মোচায় কি এলার্জি হয় 

কলার মোচায় কি এলার্জি হয় তা অনেকেই জানতে চেয়েছেন। চলুন এ বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা যাকঃ কলার মোচা খেলে সবার এলার্জি হয় না। তবে যাদের আগে থেকেই কলার মোচাতে এলার্জি আছে তাদের সমস্যা হতে পারে। তারা কলার মোচা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। আর ভুলবশত কলার মোচা খেলে নিলে দ্রুত ডাক্তারের পরামর্শ দিতে হবে। 

কেউ যদি আগে থেকেই এলার্জি সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে তার কলার মোচা থেকে বিরত থাকাই ভালো। কারণ কলার মোচা তে রয়েছে ফেনোলিক এসিড, এটি এলার্জি জড়িত সমস্যা বৃদ্ধি করে। তাই এলার্জিতে আক্রান্ত এমন ব্যক্তি ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কলার মোচা খাওয়া থেকে বিরত থাকুন এবং গর্ভবতী মেয়েরা আরও সাবধানে থাকুন।

কলার মোচায় কি গ্যাস হয় 

কলার মোচায় কি গ্যাস হয়? এমন প্রশ্ন অনেকেই করে থাকেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কলার মোচায় গ্যাস হয় কিনাঃ কলার মোচা বিভিন্ন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ সবজি। এই সবজি অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে গ্যাস্টিকের সমস্যা দেখা দিতে পারে, এছাড়াও পেটে ব্যথা হতে পারে। তাই পরিমাণ মতো খাওয়া উচিত। পরিমান মতো খেলে সমস্যা হওয়ার কথা না। আর অবশ্যই রান্নায় কম তেল ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন। 

কলার মোচার অপকারিতা

কলার মোচার অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন আজকের পোস্টে। কলার মোচা সঠিক পরিমাণে না খেলে কিছু সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। এছাড়াও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে আলোচনা করবো আপনাদের সাথে।কলার মোচার উপকারিতা জানার পাশাপাশি এই সমস্যা গুলোর প্রতি ও সতর্ক হতে হবে। চলুন দেখে নেওয়া কলার মোচার অপকারিতাঃ

আরো পড়ুনঃ কাঁচা ডুমুরের ২০ টি কার্যকারী উপকারিতা

• অতিরিক্ত মাত্রায় খেলে গ্যাস্টিকের সমস্যা দেখা দিতে পারে। 
• এমন কি পেট ব্যথা হতে পারে।
• কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা দেখা দিতে পারে। 
• কলার মোচা টাটকা খাওয়া উচিত। নতুবা কলার মোচার উপকারিতা না পেয়ে, যেকোনো সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
• যাদের এলার্জি রয়েছে তাদের জন্য কলার মোচা ক্ষতিকর। কলার মোচায় থাকা ফেনোলিক এসিড এলার্জি জনিত সকল সমস্যা বৃদ্ধি করে।

শেষ কথাঃ কলার মোচার উপকারিতা 

কলার মোচার উপকারিতা নিয়ে আজকের পোস্টে বিস্তারিত আলোচনা করেছি। এছাড়াও আলোচনা করেছি কলার মোচার পুষ্টিগুণ এবং রেসিপি সম্পর্কে। আশা করছি কিছুটা হলেও উপকৃত হয়েছে। কলার মোচায় রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং অতিরিক্ত খেলে কি ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন তা নিয়েও আলোচনা করা হয়েছে।

কলার মোচার উপকারিতার কাছে অপকারিতা অতীব তুচ্ছ। আমাদের উচিত পরিমান মতো খাওয়া এবং এই সমস্যা গুলো এড়িয়ে চলা। পরিমাণ মতো খাওয়ার মাধ্যমে আমরা কলার পুষ্টিগুণ সমূহ লাভ করতে পারবো। আর যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তাদের উচিত ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া। আজকের পোস্ট ভালো লাগলে কমেন্ট করে জানাবেন। ধন্যবাদ।